A gasztronómiára, a nemzetek kulturális örökségére és hagyományaira épülő turisztikai világattrakció, különleges élmény- és látványpark. A 70 tagországot tömörítő WACS (World Association of Cooks Societies) és annak elnöke, Dr. Ferdinand Metz, valamint nagykövete, Dr. Siegfried Schaber urak támogatásával, a WACS 2004-es, dublini világkonferenciáján szándéknyilatkozatot tevő 43 nemzet potenciális részvételével jön létre, 300 hektáros területen, európai összefogással. A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) birtokában van a Nemzetközi Gasztronómiai Skanzen^(r) licencnek és a megvalósítást apró részletekig meghatározó know-how-nak. E szerint induláskor 35 nemzet építi fel az eredeti, csak nemzetükre jellemző, eredeti természeti környezetbe tervezett: Vendéglőjét, fogadóját, vagy egyéb gasztronómiai létesítményét. Ezen 200 fős, és 100 fős kerthelyiséggel működő, eredeti népi építészettel létesülő skanzen építmények köré csatlakoznak az ugyancsak eredeti, hagyományos ellátó épületrészek, mint például az állattartás kellékei, terménytárolók, vendéglői vágóhíd, hombár stb. Ezen felül számos szórakoztató létesítmény és kikapcsolódási lehetőség szolgálja egész évben az aktív pihenéssel egybekötött gasztronómiai kalandtúrát. 60-70 %-os éves telítettséggel számolva a Gastroland: évente 2.300.000 vendég fogadására, évente 185 milliárd Ft (743 millió EURO) forgalom elérésére, 4000 új munkahely teremtésére képes.

A Nemzetközi Gasztronómiai Skanzen^(r) projekt, az eddigi két éves szervezőmunkának eredményeképpen, mint "nagy projekt" elbírálása végett, mint a térség fejlődését meghatározó Regionális program, szakterületi és térségi támogatásokkal, a Nemzet Fejlesztési Tervbe történő felvétel előtt áll.

Mert - a projekt minden eddigi értékelés szerint jó, - létrehozásához 500 milliárdos - főleg nem állami pénzből történő, hanem uniós pályázatokból, a létesítmények szintjén pedig magántőkéből (befektetők) és befektetési alapokból - beruházás szükséges, ami nemzetközileg is figyelembe méltó, - alapvetően javítja a foglalkoztatottsági helyzetet a kiszemelt térségben, - a turizmus jelentős fellendülését garantálja, - nemzetközi összefogást eredményez, s erősíti pozíciónkat az Unión belül is. Látható, hogy Gastroland többnyire magánbefektetők által eszközölt beruházásokból és lehívható uniós támogatásból valósul, meg a térség önkormányzatainak aktív szerepvállalásával. Viszont alapvető infrastrukturális beruházások tekintetében nélkülözhetetlen az állami szerepvállalás is, jelen eseten a Nemzeti Fejlesztési Terv és a Regionális Fejlesztési Tervbe való bekerülés adta lehetőségek.

2005. december 15.-én Budapesten, a Mátyáspince étteremben került sor arra az egyeztető tárgyalásra dr. Somogyi Zoltán, a Magyar Turisztikai Hivatal elnöke részvételével, melyen a licenctulajdonosok és az őket képviselő Gastroland Programiroda, az érintett térsége polgármesterei, a Gastroland Megvalósíthatósági Tanulmányt elkészítő szakértői csoport, valamint a befektetőket szervező és uniós támogatásokat mozgósító Consulmarc Sviluppo cég képviselői vettek részt. A találkozó célja a Nemzetközi Gasztronómiai Skanzen^(r) megvalósítása érdekében folytatott szervezői munka ismertetése, helyzetjelentés, valamint a projekt megvalósítására kötött megállapodások érintett feleinek bemutatása volt. A megvalósíthatóság érdekében a felek sarkalatos pontként kezelték a Nemzeti Fejlesztési tervbe való bekerülést. Gruber István úr, a Gastroland projekt-managere és Pető István úr, a licenc tulajdonjogát birtokló Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke nemrég tértek haza Brüsszelből, ahol 2006. január 16-17-én egy kétnapos tárgyalást folytattak a projekt megvalósításának finanszírozását koordináló Consulmarc Sviluppo céggel. A tárgyalások tulajdonképpen a Gastroland Megvalósíthatósági Tanulmány költségvetésének elfogadásán és elkészítési határidejének meghatározásán túl egy, a következő hónapokban megvalósuló "brüsszeli Gastroland Prezentáció" előkészületeit szolgálták, amelyen már jelen lesznek a licenctulajdonosok és a Magyarországot képviselő diplomaták mellett a projektben érintett szakmai és pénzügyi szervezetek képviselői, az Európai Unió turizmussal foglalkozó szervei, a potenciális befektetők, szponzorok és támogatók. Gastroland egy rendkívül egyedi, Magyarországnak komoly elismerést hozó, mégis határokon átnyúló, európai összefogással megvalósuló projekt, ami az Unió számos fejlesztési programjához kiválóan tud kapcsolódni, illetve nagymértékben hozzájárul a cél-régió fejlődéséhez, munkahelyeket teremt, turizmus-t generál és európai pénzforrásokat, valamint szellemi- és kapcsolati tőkét mozgósít. A megfelelő nemzetközi megítéléshez azonban a Regionális Fejlesztési tervbe való felvétel szinte nélkülözhetetlen.

Gastroland Programiroda